Белугата (Моруна) е най-голямата сладководна риба, може да достигне повече от тон, живяла е на Земята още преди времето динозаврите.

За да хвърли своя черен хайвер, тя изминава големи разстояния, навлизайки от в големите реки.

Белугата от древни времена е символ на царственост и е била привилегия руските царе и князе.